提到居家裝修或設計，不少人會將客廳、臥室或是浴室作為考量重點，不經意就忽略了廚房的重要性。作為供應一日三餐、提供每日能量的場所，尤其在食安問題日漸受到重視的現下，若是廚房能同時兼具良好的使用設計與規劃，一方面能有效提升便利性、節省電力外，另一方面也能為居住安全把關。